PEP, δηλαδή phosphoenolpyruvate, είναι μια πολύ σημαντική ουσία σε όλες τις δραστηριότητες ζωής. Συμμετέχει σε πολλές βιοχημικές διαδικασίες όπως η αναπνοή και η φωτοσύνθεση κυττάρων. Το αντιδραστήριο που παράγουμε αναφέρεται στο άλας του, phosphoenolpyruvate αλατισμένο αντιδραστήριο tricyclohexamine.
Φυσικές και χημικές ιδιότητες του άλατος PEP
Αγγλικό όνομα: Όξινο άλας tricyclohexylammonium Phosphoenolpyruvic
Μοριακό βάρος: 465.56
Μοριακός τύπος: C21H44N306P
Μοριακή δομή
Εφαρμογή της εξάρτησης προσδιορισμού διοξειδίου του άνθρακα ορών
Στο χλωροπλάστη, PEP μπορεί να απορροφήσει το διοξείδιο του άνθρακα και να το μετατρέψει oxaloacetate στο πλαίσιο της καταλυτικής δράσης carboxylase PEP (carboxykinase). Αυτή η διαδικασία είναι ο πυρήνας της φωτοσύνθεσης. Η αποδοτικότητα carboxylase PEP για να καθορίσει το CO2 είναι πολύ υψηλή, και η αντίδραση είναι πολύ ευαίσθητη. Με αυτό το χαρακτηριστικό γνώρισμα, το περιεχόμενο του διοξειδίου του άνθρακα ιχνών στον ορό μπορεί να καθοριστεί, και η δραστηριότητα carboxylase PEP στα δείγματα εγκαταστάσεων ή τον ορό ή το πλάσμα μπορεί επίσης να μετρηθεί.
Διαδικασία σταθεροποίησης του CO2 PEP στη φωτοσύνθεση
Αρχή προσδιορισμού
PEP και το διττανθρακικό άλας (η μορφή του CO2 ορών) καταλύονται από το ένζυμο για να παραγάγουν oxaloacetate. Oxaloacetate και NADH καταλύονται από malate τη διυδρογενάση MDH για να παραγάγουν malate malate. NADH (nicotinamide) μετριέται με spectrophotometer τη μειωμένη κατάσταση dinucleotide αδενίνης, μειωμένο coenzyme που Ι) η απορροφητικότητα σε 340nm μειώνεται, και το ποσό μείωσης είναι ανάλογο προς τη συγκέντρωση του CO2, με αυτόν τον τρόπο μετρώντας την περιεκτικότητα σε CO2 ορών. Ομοίως, η ενζυμική δραστηριότητα μπορεί να μετρηθεί σύμφωνα με το ποσοστό αλλαγής της απορροφητικότητας όταν παράγεται ένα συγκεκριμένο ποσό του CO2, δηλ., μια εξάρτηση αντιδραστηρίων για τη μέτρηση της δραστηριότητας carboxylase δειγμάτων PEP.
PEP χρησιμοποιείται στο κύτταρο protectants και τα αντιοξειδωτικοους
Στην κυψελοειδή αναπνοή, PEP συμμετέχει στο τελευταίο βήμα glycolysis, το οποίο μετατρέπεται pyruvate μετά από να αφαιρέσει τις υψηλής ενέργειας ομάδες φωσφορικού άλατος. Στο στάδιο της ψύξης ιστού οργάνων, μπορεί να μειώσει την οξειδωτική πίεση και την κατανάλωση ATP κυττάρων ιστού, να μειώσει τη ζημία οργάνων, και να παρατείνει το χρόνο συντήρησης των κλινικών οργάνων.
Η χρήση του άλατος PEP δεν περιορίζεται σε αυτό. Λόγω των χαρακτηριστικών της απορρόφησης διοξειδίου του άνθρακα και glycolysis κυττάρων, πολλές εφαρμογές είναι ακόμα υπό ανάπτυξη. Το ώριμο αντιδραστήριο της τεχνολογίας Desheng είναι tricyclohexylamine PEP αλατισμένο, κυρίως χρησιμοποιημένη εξάρτηση για τον προσδιορισμό διοξειδίου του άνθρακα και carboxylase PEP τον προσδιορισμό δραστηριότητας.
