Cellulase ενζυμικής ζύμωσης ενζυμικών προετοιμασιών CAS 94118-83-9

Ενζυμικό Cellulase Cellulase ανεφοδιασμού εργοστασίων Cellulase ενζυμικής ζύμωσης

Αυτό που είναι οι συγκεκριμένες λειτουργίες της καταλάσης (ΓΑΤΑ)

Καταλάση (ΓΑΤΑ), όπως το όνομα προτείνει, είναι ένα ένζυμο που καταλύει την αποσύνθεση του υπεροξειδίου υδρογόνου στο οξυγόνο και το νερό. Εντούτοις, εάν σκέφτεστε ότι μπορεί μόνο να καταλύσει την αποσύνθεση του υπεροξειδίου υδρογόνου, θα κάνατε λάθος αρκετά. Οι άνθρωποι έχουν επίσης τις ειδικές λειτουργίες. Έπειτα, αφήστε το συντάκτη Desheng να μιλήσει για αυτό το μαγικό ένζυμο λεπτομερώς.

Κατ' αρχάς, ως ουσία, η καταλάση ανακαλύφθηκε αρχικά το 1811 από το Louis Ζακ Thénard, ο ανακαληπτής του υπεροξειδίου υδρογόνου (H2O2). Το 1900, ο Oscar Loew ονόμασε αυτό το ένζυμο ικανό το υπεροξείδιο υδρογόνου «καταλάση», ή την καταλάση, και ανακάλυψε ότι αυτό το ένζυμο υπάρχει σε πολλά φυτά και ζώα. Το 1937, ο James Β. Sumner κρυστάλλωσε την καταλάση από το βοοειδές συκώτι και έλαβε το μοριακό βάρος του ενζύμου το επόμενο έτος. Το 1969, η ακολουθία αμινοξέος καταλάσης βοοειδών λύθηκε. Κατόπιν το 1981, η τρισδιάστατη δομή της επιλύθηκε.

Η καταλάση υπάρχει σχεδόν σε όλους τους οργανισμούς διαβίωσης. Βρίσκεται συνήθως στην αναπνοή των οργανισμών, κυρίως στους χλωροπλάστες εγκαταστάσεων, τα μιτοχόνδρια, endoplasmic reticulum, το ζωικό συκώτι και τα κόκκινα κύτταρα αίματος, και η ενζυματική δραστηριότητά της παρέχει στο σώμα έναν αντιοξειδωτικό αμυντικό μηχανισμό. Η ΓΑΤΑ είναι hemease, και οι διαφορετικές πηγές έχουν τις διαφορετικές δομές. Το επίπεδο δραστηριότητας είναι διαφορετικό στους διαφορετικούς ιστούς. Το υπεροξείδιο υδρογόνου αποσυνθέτει γρηγορότερα στο συκώτι απ'ό, τι στα όργανα όπως ο εγκέφαλος ή η καρδιά λόγω του υψηλού επιπέδου της ΓΑΤΑΣ στο συκώτι.

Η ΓΑΤΑ υπάρχει στο peroxidase σώμα του κυττάρου. Η καταλάση είναι ένα ένζυμο δεικτών των peroxisomes, που αποτελούν για 40% του συνολικού ποσού των peroxisome ενζύμων. Η καταλάση είναι παρούσα στους διάφορους ιστούς όλων των γνωστών ζώων, ειδικά στο συκώτι στις υψηλές συγκεντρώσεις.

Η καταλάση χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για να αφαιρέσει το υπεροξείδιο υδρογόνου από το γάλα που χρησιμοποιείται για να κάνει το τυρί. Η καταλάση χρησιμοποιείται επίσης στη συσκευασία τροφίμων για να αποτρέψει τα τρόφιμα από την οξείδωση. Στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, η καταλάση χρησιμοποιείται για να αφαιρέσει το υπεροξείδιο υδρογόνου από τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα για να εξασφαλίσει ότι το ολοκληρωμένο προϊόν είναι υπεροξείδιο-ελεύθερο. Χρησιμοποιείται επίσης στον καθαρισμό των φακών επαφής: αφότου ενυδατώνονται τα γυαλιά σε ένα προϊόν καθαρισμού που περιέχει το υπεροξείδιο υδρογόνου, το υπόλοιπο υπεροξείδιο υδρογόνου αφαιρείται με την καταλάση πριν τη χρήση. Η χρήση της καταλάσης στη βιομηχανία ομορφιάς: Μερικές του προσώπου επεξεργασίες προσθέτουν αυτά τα ένζυμο και υπεροξείδιο υδρογόνου για να αυξήσουν το ποσό οξυγόνου κυττάρων στο ανώτερο στρώμα της επιδερμίδας. Η καταλάση χρησιμοποιείται συχνά στο εργαστήριο ως εργαλείο για να καταλάβει την επίδραση των ενζύμων στα ποσοστά αντίδρασης.

Η καταλάση μπορεί να οξειδώσει άλλες κυτταροτοξικές ουσίες όπως η μεθανόλη, το μυρμηκικό οξύ, η φαινόλη και η αιθανόλη. Αυτές οι διαδικασίες οξείδωσης πρέπει να χρησιμοποιήσουν το υπεροξείδιο υδρογόνου για να ολοκληρώσουν τις ακόλουθες αντιδράσεις:

H2O2 + AH2 → 2H2O + Α

Ναι, αυτό είναι η ειδική λειτουργία της ΓΑΤΑΣ. Αναπτύσσει επίσης peroxidase τη δραστηριότητα. Μπορεί όχι μόνο να καταλύσει την αντίδραση υπεροξειδίου υδρογόνου, αλλά και να οξειδώσει άλλα μικρά μόρια των τοξικών ουσιών τυχαία, και πρέπει να είναι παρουσία του υπεροξειδίου υδρογόνου.

Με βάση αυτό το χαρακτηριστικό γνώρισμα, μερικές επιχειρήσεις στη βιοχημική δοκιμή έχουν αναπτύξει τις εξαρτήσεις δοκιμής που χρησιμοποιούν peroxidase ΓΑΤΩΝ τη δραστηριότητα. Παραδείγματος χάριν, η αρχή της εξάρτησης Cayman είναι ότι η μεθανόλη και το υπεροξείδιο υδρογόνου αντιδρούν κάτω από την κατάλυση της ΓΑΤΑΣ για να παραγάγουν τη φορμαλδεΰδη και το νερό, και να χρησιμοποιήσει έπειτα μια ουσία που μπορεί να αντιδράσει με τη φορμαλδεΰδη για να αναπτύξει το χρώμα για να καθορίσει την παραγμένη φορμαλδεΰδη και να καθορίσει τη δραστηριότητα της ΓΑΤΑΣ. Αυτό αποφεύγει τέλεια το πρόβλημα ακριβώς τη συγκέντρωση του υπεροξειδίου υδρογόνου με τη χρησιμοποίηση της δραστηριότητας καταλάσεων της ΓΑΤΑΣ για να καθορίσει τη ΓΑΤΑ. Επειδή το υπεροξείδιο υδρογόνου δεν είναι πολύ σταθερό, πρέπει να καθορίσετε την πραγματική συγκέντρωση του υπεροξειδίου υδρογόνου οι ίδιοι πριν τη χρήση, και πρέπει να μετρήσετε την απορροφητικότητα σε 240 NM, η οποία είναι ενοχλητική.

Έτσι, αυτός ο μικρός αδελφός είναι επίσης πολύ σκελετικός, σωστός; Μπορεί όχι μόνο να αποσυνθέσει το υπεροξείδιο υδρογόνου αλλά και να σκοτώσει άλλους κακούς τύπους από τον τρόπο. Εντούτοις, έχει επίσης τους ανταγωνιστές. Οποιοδήποτε ιόν βαρύ μετάλλου (όπως το ιόν χαλκού στο θειικό άλας χαλκού) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μη ανταγωνιστικός ανασταλτικός παράγοντας της καταλάσης. Επιπλέον, το ιδιαίτερα τοξικό κυανίδιο είναι ένας ανταγωνιστικός ανασταλτικός παράγοντας της καταλάσης, ο οποίος μπορεί να δεσμεύσει στενά στο heme στο ένζυμο για να αποτρέψει την ενζυμική καταλυτική αντίδραση. Δεδομένου ότι ο καταλυτικός μηχανισμός της ΓΑΤΑΣ δεν έχει γίνει κατανοητός πλήρως, υπάρχουν ακόμα πολλά άλυτα μυστήρια που περιμένουν το καθένα που ανακαλύπτει.

Η τεχνολογία Desheng είναι επαγγελματικός κατασκευαστής των ενζυμικών προετοιμασιών, ο οποίος μπορεί να παραγάγει ποικίλα προϊόντα ενζυμικών προετοιμασιών. Τα παρεχόμενα προϊόντα ενζυμικών προετοιμασιών χρησιμοποιούνται κυρίως ως υλικά δοκιμής της εξάρτησης, και τα συμφέροντα προϊόντα περιλαμβάνουν το α-glucosidase, την οξειδάση γλυκόζης, esterase χοληστερόλης, και lactate τη διυδρογενάση, κ.λπ. Η εμφάνιση των πρώτων υλών των ενζυμικών προετοιμασιών Desheng είναι λυοφιλοποιημένη σκόνη, η οποία αναπτύσσει την καλύτερες αγνότητα και τη δραστηριότητα από τις βιομηχανικές ενζυμικές προετοιμασίες.